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Quelques exemples de notre carte

Nous vous proposons un large choix de galettes et de crêpes dont voici quelques exemples

 

Galette 3 ingrédients au choix    8,20 €

Maxi-Galette : oeuf-emmental-jambon-pommes de terre truffade, oignons confits  13,50 €

L'Alsacienne : oeuf, emmental, lard grillé, oignons confits, crème fraîche     13,90 €

 

La tourangelle : chèvre de Touraine, rillons, poire tapée au Bourgueil, miel de sarrazin, salade verte   17,90 €

 

L'Auvergnate : St nectaire-jambon cru- pommes de terre truffade et salade verte 15,90 €

 

La Saint-Quay : St jacques flambées, andouille de Guéméne grillée sauce échalotes 17,90 €

Pour ceux qui souhaitent découvrir la Touraine à travers sa cuisine

 

Saumon Gravlax "maison"   12,00 €

 

Foie gras de canard et sa poire tapée au rosé de Touraine  17,50€

Steack tartare VBF Charolais, frites et condiments   18,90€

 

BEUCHELLE (ris de veau et rognons de veau flambés à l'Armagnac cuisinés avec champignons de Paris et crème fraiche    23,80 €

 

Côté  Brasserie

Salade "Chevrette" : salade verte- lard grillé-crudités de saison-croûtons de fromage de chèvre de Touraine    16,00 €

 

Entrecôte 400gr Viande origine France sauce au choix, frites    27,00€

Andouillette de Jargeau grillée servie avec frites  18,90€

 

Entrecôte 250gr sauce moutarde ou roquefort servie avec frites    24,00 €

 

Côté  Gourmandises

 

 

Crêpe caramel au beurre salé "maison"    4,90 €

 

Crêpe  aux pommes caramélisées au beurre salé  flambée au Lambig   7,80 €

 

Crêpe Maxi Gourmande banane, chocolat noir, 2 boules glace artisanale vanille,

chantilly "maison" et amandes grillées  8,90 €

 

Gâteau breton et far breton "maison",  coupes glacées glace artisanales etc...

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