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Quelques exemples de notre carte

Nous vous proposons un large choix de galettes et de crêpes dont voici quelques exemples

 

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Galette 3 ingrédients au choix    7,90 €

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Maxi-Galette : oeuf-emmental-jambon-pommes de terre truffade, oignons confits  12,90 €

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L'Alsacienne : oeuf, emmental, lard grillé, oignons confits, crème fraîche     10,50 €

 

La tourangelle : chèvre de Touraine, rillons, poire tapée au Bourgueil, miel de sarrazin, salade verte   14,90 €

 

L'Auvergnate : St nectaire-jambon cru- pommes de terre truffade et salade verte 13,90 €

 

La Saint-Quay : St jacques flambées, andouille de Guéméne grillée sauce échalotes 15,90 €

Pour ceux qui souhaitent découvrir la Touraine à travers sa cuisine

 

Terrine "maison"  ou Rillettes "maion" 6,90 €

 

Foie gras de canard et sa poire tapée au rosé de Touraine  14,90€

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Omelette "Tourangelle" aux rillettes "maison" et salade verte 9,80 €

 

Civet de lapin aux poires tapées de Rivarennes    15,90 €

 

Côté  Brasserie

Salade "Chevrette" : salade verte- lardons-crudités de saison-croûtons de fromage de chèvre de Touraine    13,90 €

 

Entrecôte 400gr Viande origine France sauce au choix, frites    23,90€

 

Pavé de Boeuf VBF 170gr sauce moutarde ou roquefort servi avec frites  13,90€

 

 

Cuisse de canard confite et pommes de terre truffade 18,90€ €

 

 

Entrecôte 250gr sauce moutarde ou roquefort servie avec frites    19,90 €

 

Côté  Gourmandises

 

 

Crêpe caramel au beurre salé "maison"    4,50 €

 

Crêpe  aux pommes caramélisées au beurre salé  flambée au Lambig   7,50 €

 

Crêpe Maxi Gourmande banane, chocolat noir, 2 boules glace artisanale vanille, chantilly "maison" et amandes grillées  8,60 €

 

Gâteau breton et far breton "maison",  coupes glacées glace artisanales etc...

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